Voor Nederlandse horeca
Allergeenbeheer voor de horeca, zonder gedoe.
Beheer 14 EU-allergenen, bouw een restaurantwebsite en ontwerp een digitale menukaart vanuit één dashboard. AI vult ingrediënten en allergenen voor u in — u corrigeert.
Gratis tot 10 gerechten. Geen creditcard. NVWA-conforme rapporten.
Menukaart preview
LiveZeebaars met venkel
Geroosterde zeebaars, venkelpuree, citroenolie
AI-suggestie
4 allergenenIngrediënten herkend: tarwemeel, ei, melk, sojalecithine
Wat u krijgt vanaf dag één
- 14EU-allergenen, per gerecht aanvinkbaar
- 1.500+ingrediënten in onze database
- <2 uurom uw kaart van 30 gerechten in te voeren
- €0Gratis tier, geen creditcard
- 1×/mndmaandelijks opzegbaar, geen contract
14 EU-allergenen
Allergeneninformatie die klopt, voor elk gerecht
Alle 14 verplichte allergenen volgens EU 1169/2011, per gerecht aanvinkbaar. AI vult ingrediënten en allergenen vooraf in — u beoordeelt en publiceert.
Gluten
Eiwit in tarwe, rogge, gerst en spelt. Zit in brood, pasta, paneer en veel sauzen.
Schaaldieren
Garnalen, krab, kreeft en langoustines. Vaak verstopt in bouillons en pasta-sauzen.
Eieren
Heel ei, eiwit, eigeel. Zit in mayonaise, beslag, pasta en veel desserts.
Vis
Alle vissoorten. Visbouillon en ansjovis komen onverwacht voor in dressings.
Pinda's
Aardnoten en pindakaas. Reactie kan al optreden bij sporen.
Soja
Sojasaus, tofu, vleesvervangers. Verstopt in marinades en bouillons.
Database
1.500+
ingrediënten standaard
14 EU-allergenen
AI-suggestie
Type een gerechtnaam, krijg ingrediënten en allergenen terug.
Eén dashboard
Menukaart, allergenen en website. Op één plek.
U beheert receptuur, allergenen en uw restaurantwebsite vanuit hetzelfde dashboard. Een wijziging op een ingrediënt schiet automatisch door naar elk gerecht waar het in zit, en u krijgt een notificatie welke menukaart-vermeldingen u moet controleren.
- QR-menukaart, altijd actueel — wijziging om 15:47, op tafel om 15:48
- NVWA-conforme PDF in één klik, klaar voor controle
- Voedingswaarde berekend uit uw eigen receptuur
Online reserveren
Reserveringen direct op uw site, zonder commissie
Reserveringen lopen via uw eigen domein. Geen bookingsplatform dat 7% afroomt per gast, geen logo van een derde partij op uw bevestigingsmail.
Eén tarief, geen commissie
€5 per maand bovenop uw abonnement, ongeacht of u 10 of 1.000 reserveringen krijgt.
Capaciteit en bedieningsrondes
Stel maximum gasten per tijdslot in en hou rekening met dubbele bezettingen tijdens piekuren.
Allergenen-vooraankondiging
Gasten geven bij reservering aan welke allergenen relevant zijn. De keuken weet het voor de gast binnenkomt.
Bevestiging in uw huisstijl
E-mail en SMS-bevestiging met uw logo, uw adres, uw routebeschrijving.
Reserveringswidget
Bistro De Voorpoort
Beschikbaar
18:00
—
18:30
4 plekken
19:00
8 plekken
19:30
2 plekken
20:00
12 plekken
20:30
10 plekken
Allergenen vragen we bij stap 2
Uw keuken weet voor 19:30 dat tafel 7 een glutenvrij gerecht wil — niet pas zodra de gast aanschuift.
Alle 14 EU-allergenen
Compleet, conform en up-to-date
Elk gerecht koppelt u aan de juiste allergenen — handmatig of via AI-suggestie. Wijzigt een receptuur? Dan wijzigen alle bijbehorende vermeldingen mee.
Bron: EU verordening 1169/2011, bijlage II.
Brood, pasta, paneer, sojasaus
Gluten
Eiwit in tarwe, rogge, gerst en spelt. Zit in brood, pasta, paneer en veel sauzen.
Garnalen, krab, bisque
Schaaldieren
Garnalen, krab, kreeft en langoustines. Vaak verstopt in bouillons en pasta-sauzen.
Mayonaise, pasta, gebak
Eieren
Heel ei, eiwit, eigeel. Zit in mayonaise, beslag, pasta en veel desserts.
Worcestershire-saus, caesar dressing
Vis
Alle vissoorten. Visbouillon en ansjovis komen onverwacht voor in dressings.
Satésaus, granola, repen
Pinda's
Aardnoten en pindakaas. Reactie kan al optreden bij sporen.
Teriyaki, miso, edamame
Soja
Sojasaus, tofu, vleesvervangers. Verstopt in marinades en bouillons.
Roomsaus, puree, gegratineerd
Melk
Inclusief lactose. Boter, room en kaas tellen mee — ook in puree en saus.
Pesto, salade-toppings, taarten
Noten
Amandel, hazelnoot, walnoot, cashew, pecan, pistache, paranoot, macadamia.
Bouillon, dressing, soep
Selderij
Knol- en bleekselderij. Vrijwel altijd in groentebouillon en mirepoix.
Vinaigrette, ham-glaze, mayo
Mosterd
Mosterdzaad, -poeder, -saus. Standaard in vinaigrettes en marinades.
Burgerbun, hummus, tahin
Sesamzaad
Hele zaden, sesamolie, tahin. Op broodjes en in hummus en dressings.
Wijn, abrikozen, azijn
Sulfiet
Conserveringsmiddel boven 10 mg/kg. In wijn, gedroogd fruit, frisdrank.
Glutenvrij brood, vegan burger
Lupine
Lupine-meel in glutenvrij brood en sommige vleesvervangers.
Mossel-pasta, calamari
Weekdieren
Mosselen, oesters, inktvis, octopus, slakken.
Begin met 10 gerechten. Gratis.
Geen creditcard, geen proefperiode die afloopt. Werkt u met meer? Dan upgrade u naar Starter (€9/maand) of Professional (€19/maand).